Ένα είδος αλατιού που αποτελείται από ασβέστιο και χλώριο ονομάζεταιχλωριούχο ασβέστιο(CaCl2). Είναι ένα κρυσταλλικό λευκό υλικό που διαλύεται αρκετά καλά στο νερό. Σε ψυχρότερα κλίματα, το χλωριούχο ασβέστιο χρησιμοποιείται συχνά ως ξηραντικός παράγοντας, συστατικό τροφίμων και αποπαγωτικό για πεζοδρόμια και δρόμους.
Υπάρχουν διάφορες χρήσεις του χλωριούχου ασβεστίου στον τομέα των τροφίμων. Εκτός από τη βελτίωση της υφής του τυριού και άλλων γαλακτοκομικών προϊόντων και την επέκταση της διάρκειας ζωής των κονσερβοποιημένων φρούτων και λαχανικών, μπορεί να βοηθήσει στη σύσφιξη των φρούτων και των λαχανικών κατά την επεξεργασία. Επιπλέον, ορισμένα γεύματα μπορούν να βελτιώσουν τη γεύση τους με την προσθήκη χλωριούχου ασβεστίου.
Το χλωριούχο ασβέστιο χρησιμοποιείται ως ξηραντικό, ή παράγοντας ξήρανσης, σε βιομηχανικά περιβάλλοντα. Επιπλέον, χρησιμοποιείται ως ψυκτικό υγρό, σε συστήματα ψύξης και στη σύνθεση άλλων ενώσεων.
Λαμβάνοντας υπόψη όλα τα πράγματα,χλωριούχο ασβέστιοείναι ένα εύκαμπτο υλικό με ευρύ φάσμα χρήσεων σε πολλές βιομηχανίες.
Οι χρήσεις γιαχλωριούχο ασβέστιοείναι πολυάριθμες. Επειδή μπορεί να μειώσει το σημείο πήξης του νερού και να αποτρέψει το σχηματισμό πάγου, χρησιμοποιείται συχνά ως αποπαγωτικό σε πεζοδρόμια και δρόμους κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Επιπλέον, χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων για την παραγωγή τυριού και άλλων γαλακτοκομικών προϊόντων καθώς και συστατικό σύσφιξης και συντήρησης. Επιπλέον, το χλωριούχο ασβέστιο χρησιμοποιείται στον τομέα του πετρελαίου και του φυσικού αερίου για να γίνει πιο πυκνή η λάσπη γεωτρήσεων, στην παραγωγή τσιμέντου και σκυροδέματος και στον ιατρικό τομέα ως πηγή διαλυτού ασβεστίου για ενδοφλέβια θεραπεία.
